E aí pessoal! Mais uma receitinha bombada aqui para o blog: Castelo de Carne Moída! Sim, estou sem criatividade para bolar o nome do prato, mas ficou bonito pacas (e bem gostoso).
Ingredientes:
- 4 claras;
- 200g de carne moída magra;
- Tomate;
- Cebola;
- Sal.
Modo de Preparo:
Coloque em um processador a carne moída, o tomate, a cebola, 1 clara e temperos à gosto. Processe até formar uma mistura homogênea. Bata as 3 claras restantes até a consistência de neve. O macete é na montagem do prato. Coloque a carne moída no centro do refratário e coloque para assar. Quando estiver cozido (antes de começar a corar) decore com a clara em neve e retorne para o forno. Assim que chegar na cor da foto, está pronto seu castelo de carne moída!
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